Era marzo del 2007, creo que la única red social que se utilizaba en Perú era Hi5, muchos pequeños negocios no existían en la red, y al Chancho al Palo muy pocos lo conocían, mi hermano José se atrevió a poner un lángido mensaje en una página de venta de productos (fue nuestra primera aparición en internet) particularmente me pareció muy gracioso ya que era un texto sin imágenes, nada vendedor y bastante corto. Sin embargo 3 días después de publicado, OH SORPRESA!!! un potencial cliente pico el anzuelo. Era un personaje muy agradable y bastante confiado también, nos llamó, nos citó y contrató nuestros servicios en ese momento. Le dimos una cotización impresa con un logo totalmente improvisado, era un ojeroso chanchito sacado de internet. Cuando le di la cotización vi la forma cómo observó el papelito, su rostro dibujo una ligera sonrisa ¡¡no era para menos!! Iba a celebrar su matrimonio para 180 invitados, nos pidió 2 chanchos y un carnero. Sin duda fue una grata sorpresa que en un matrimonio, donde usualmente la comida preferida es la gourmet, hayan elegido un potaje campestre ya que en esos años ninguna versión de este tipo de cocina era popular.
Fue una ceremonia bastante atípica, exótica; una especie de monje dirigió la ceremonia, no me atreví a preguntar cúal era su creencia, pero bueno... Todo salió muy rico y la gente lo disfruto!!
Este evento fue muy importante para nuestro negocio, marcó el inicio de nuestra presencia en internet, posteriormente fui aprendiendo poco a poco sobre la publicidad en internet y compré el dominio www.chanchoalpalo.com, creo que fue la mejor decisión ya que nos permitió posicionarnos muy bien en los buscadores, y también nos convirtió en pioneros en utilizar estas herramientas para promocionar el Chanchito al Palo.
Hoy 10 años después, decenas de restaurantes de Chancho al Palo aparecen mostrando sus servicios en las redes sociales, Pero así como fuimos uno de los pioneros en la preparación de este potaje, también fuimos los primeros en cocinarlo en el ciberespacio!!
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