El Chancho al Palo es un plato de origen huaralino, preparado inicialmente por la familia Ramírez allá por los años 90, debido a su excelente acogida este potaje ha sido declarado como Plato Bandera de nuestra provincia Huaral, posteriormente ha sido difundido en la Feria Gastronómica Internacional Mistura siendo el más vendido.
Acá les dejo un videíto para que lo disfruten!!!
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